BESIGN DIPLOMA'23_RISING TALENTS #2

HANNAH BAHNEY Diploma 2023   I  BESIGN The Sustainable Design School

HOW CAN WE REDESIGN THE FOODSYSTEM TO INCREASE FOOD ACCESS WHILE DESCREASING ITS EFFECT ON CLIMATE CHANGE?

CIRCULAR FOOD SYSTEM

Reinvisioning the ways in which we grow, consume, and discard of our food:

• Grow food regeneratively + sustainably
• Supplement regional food supplies with urban food growth programs
• Connect urban residents with regional farmers
• Design out waste and pollution + implement policy infrastructure
• Collect food waste + byproducts to utilize as bio-fertilizer
• Regenerate soils + stimulate crop growth and resilience

BESIGNディプロマ 2023

ライジング・タレント #2

気候変動への影響を抑えつつ食糧アクセスを向上するため、フードシステムをどのように再設計できるか？

循環型フードシステム

食糧の生育・消費・廃棄方法の再考：

·       食糧を再生可能かつ持続的に生育

·       地域の食糧供給を都市部の食糧生育プログラムで補う

·       都市住民と地域農家をつなげる

·       廃棄物や汚染の排除＋政策インフラの導入

·       食品廃棄物や副産物を収集し、バイオ肥料として利用

·       土壌を再生し、作物の成長と回復力を促す

LAS CHINAMPAS

HOW CAN WE ENSURE THE CHINAMPAS WORK IN TODAY’S CITIES AND CULTURES WHILE STAYING TRUE TO THEIR REGENERATIVE, INDIGENOUS ROOTS?

Principles:

• nature-based, regenerative, food
• sovereignty, community-based,
• permaculture, systemic
• solutions, indigenous knowledge

ラス・チナンパ

再生可能な先住民のルーツに忠実でありながら、チナンパ（注）を今日の都市や文化にどう適用させるのか？

原則：

·       自然ベース、再生可能、食糧

·       地域主権、コミュニティベース

·       パーマカルチャー、全体的

·       解決策、先住民の知識

（注）「フローティング・ガーデン」とも呼ばれる技法で、湖の水面下に葦を杭で編んで水中フェンスを作った人工島。メキシコ南西部で最も広く使われている。

"Las Chinampas, originally fed between 200-400K People, currently exist in Mexico city in lake Xochimilco, and designated by FAO as a globally important agricultural heritage system."